食品科學(xué)與工程研究生，一般是指學(xué)術(shù)型研究生報考專業(yè)學(xué)科類別，其中在工學(xué)門類和農(nóng)學(xué)門類中包含，頒發(fā)研究生學(xué)歷，和授予工學(xué)或農(nóng)學(xué)碩士研究生學(xué)位。

食品科學(xué)與工程專業(yè)注重科學(xué)基礎(chǔ)與工程實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)掌握現(xiàn)代食品科學(xué)基礎(chǔ)理論和食品工程技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面工作的復(fù)合型高級工程技術(shù)人才。

食品科學(xué)與工程研究生報考條件：

（一）中華人民共和國公民。

（二）擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，品德良好，遵紀(jì)守法。

（三）身體健康狀況符合國家和招生單位規(guī)定的體檢要求。

（四）考生必須符合下列學(xué)歷等條件之一：

國家承認(rèn)學(xué)歷的應(yīng)屆本科畢業(yè)生（錄取當(dāng)年9月1日前須取得國家承認(rèn)的本科畢業(yè)證書）。

具有國家承認(rèn)的大學(xué)本科畢業(yè)學(xué)歷的人員。

獲得國家承認(rèn)的高職高專畢業(yè)學(xué)歷后滿2年（從畢業(yè)后到錄取當(dāng)年9月1日，下同）或2年以上，達(dá)到與大學(xué)本科畢業(yè)生同等學(xué)力，且符合招生單位根據(jù)本單位的培養(yǎng)目標(biāo)對考生提出的具體業(yè)務(wù)要求的人員。

國家承認(rèn)學(xué)歷的本科結(jié)業(yè)生，按本科畢業(yè)生同等學(xué)歷身份報考。

已獲碩士、博士學(xué)位的人員。

在校研究生報考須在報名前征得所在培養(yǎng)單位同意。

注意，部分院校會對同等學(xué)歷報考生有所詳細(xì)規(guī)定，所以具體要求請以目標(biāo)院校招生規(guī)定為準(zhǔn)。

食品科學(xué)與工程研究生考試科目：

4門：思想政治、外語、業(yè)務(wù)課一和業(yè)務(wù)課二。

思想政治、外語滿分各為100分，業(yè)務(wù)課一和業(yè)務(wù)課二滿分各為150分；業(yè)務(wù)課一和業(yè)務(wù)課二考試科目，因報考院校不同而所有不同，具體以目標(biāo)院校規(guī)定為準(zhǔn)。

食品科學(xué)與工程研究生是個比較長的過程，需要考生付出努力與堅持，按照考試大綱掌握考點(diǎn)以及提高應(yīng)用能力等。

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